De selectie van Michiel
We zijn altijd opzoek naar nieuwe, interessante en prachtige wijnen. Hierdoor zal onze selectie steeds 'in beweging' zijn.
WEINGUT BURGGARTEN FRÜHBURGUNDER 2022
WEINGUT BURGGARTEN FRÜHBURGUNDER 2022
Jonge en zeer enthousiaste, vierde generatie wijnmakers uit Heppingen, aan de voet van de legendarische Landskrone bij Bad Neuenahr-Ahrweiler, en behoort ondertussen tot de beste wijnmakers van de Ahr, het meest noordelijke wijngebied uit Duitsland. Weingut Burggarten dankt zijn naam aan de heuvel ‘Burggarten’. De Ahr staat bekend om zijn hoge kwaliteit Spätburgunders en daar valt ook dit wijnhuis zeker onder.
| Druif | Frühburgunder |
| Gebied | Ahr |
| AlcoholPercentage Grondsoort wijngaard |
12 % Vol. Vulkanische bodem |
| Vinificatie |
In de Ahr bestaat de bodem voornamelijk uit leisteen, grauwacke en vulkanisch gesteente. 50% van de Frühburgunder ondergaat een rijping gedurende 12 maanden op gebruikten vaten van 1000l. De andere 50% rijot 12 maanden op barrique vaten van 300l |
| Kleur, geur en smaak | De Burggarten Frühburgunder heeft een diep, robijnrode kleur. In de geur zoete kersen, pruimen en cassis. Vol in smaak gevolgd door een intense afdronk |
| Wijn en spijs | Het is aan te raden om de wijn te drinken bij een temperatuur van 18 °C. Deze wijn gaat goed samen met gegrilde vleesgerechten, gebakken visgerechten met groenten. |