Jonge en zeer enthousiaste, vierde generatie wijnmakers uit Heppingen, aan de voet van de legendarische Landskrone bij Bad Neuenahr-Ahrweiler, en behoort ondertussen tot de beste wijnmakers van de Ahr, het meest noordelijke wijngebied uit Duitsland. Weingut Burggarten dankt zijn naam aan de heuvel ‘Burggarten’. De Ahr staat bekend om zijn hoge kwaliteit Spätburgunders en daar valt ook dit wijnhuis zeker onder.
2020 ( ivm de hevige overstromingenin de Ahr, zijn sommige etiketten licht beschadigd.)
Informatie:
Druif
Spätburgunder, Cabernet Sauvignon & Fruhburgunder
Gebied
Ahr
AlcoholPercentage Grondsoort wijngaard
1 % Vol.
Vulkanische bodem leisteen
Vinificatie
De wijnen kenmerken zich door net iets strakker te zijn dan de Spätburgunders van leisteenbodem en hebben bovendien een kruidige en rokerige smaak. Het resultaat zijn wijnen die regelmatig met de Staatsprijs worden bekroond.Sinds 2018 behoort Weingut Burggarten tot de VDP.
Deze cuvee staat symbool voor de drie broers die betrokken zijn bij Weingut Burggarten. Elk met een ander karakter voegen zij wat toe aan het Weingut, net zoals de drie gebruikte druivenrassen aan deze wijn! De verschillende rassen worden apart geplukt en gevinificeerd. Na de fermentatie worden de wijnen geproefd en geblend waarna nog een korte rijping plaatsvindt op grote klassieke vaten.
Kleur, geur en smaak
In de neus komt het cassisfruit uit het glas gestoven met daarbij een lichte hint van peper en vanille. De smaak is rijk en rond met zachte zuren.
Wijn en spijs
Het is aan te raden om de wijn te drinken bij een temperatuur van 12 °C. Deze wijn is ideaal om lichtgekoeld gedronken te worden bij bijvoorbeeld een zomerse bbq!
