Olivier Ravoire Banderet Côtes du Rhone Rouge 2022
In 1471 legt de familie Ravoire hun wortels in dit gebied van de Rhône-vallei, met name als wijnbouwers. De familie is erg gehecht aan hun wijngaarden en wil graag het potentieel van 2 unieke wijngebieden aanboren: de Rhône en de Provence. In 1987 richt Roger Ravoire zijn familiebedrijf op met de hulp van zijn vrouw Francine. In 2004 voegt hun zoon Olivier zich bij het familiebedrijf, dat vandaag de dag bekend staat onder de naam Ravoir & Fils.
Information:
Druif
70% Grenache 30% Syrah
Gebied
Côte du Rhône, France.
Beschrijving
Temperatuur gecontroleerde fermentatie met een milde extractie door middel van overpompen van het sap. Daarna wordt de blend voor 10 maanden in betonen vaten bewaard, waarna filtering plaats vindt.
Geur en smaak
Robijnrode kleur met aroma's van rijp rood fruit en kruiden. Vriendelijke en zachte smaak met plezierige, zachte tannines.
Wijn en Spijs
Heerlijk als aperitief, bij rood vlees en mediterrane gerechten.
