De selectie van Michiel
We zijn altijd opzoek naar nieuwe, interessante en prachtige wijnen. Hierdoor zal onze selectie steeds 'in beweging' zijn.
Domaine Peter Sichel RoussanneVieille Vignes Vallée de Cucugnan France 2022
€23.60
In stock: 5 available
Product Details
Domaine Peter Sichel RoussanneVieille Vignes Vallée de Cucugnan France 2022
In de jaren 1970 werd Peter Allan Sichel verliefd op de prachtige vallei van Cucugnan in het Pays Cathare, in het zuiden van het departement Aude.Toen hij deze wijngaard onder ogen kreeg, werd een nieuwe ambitie geboren: het onthullen van het ongelooflijke potentieel van dit hooggelegen terroir. Vandaag zet Alexander Sichel de erfenis van zijn grootvader voort door het domein Domaine Peter Sichel te noemen.
DOMAINE PETER SICHEL
Van dit erfgoed een ambassadeur voor de vallei maken. "Genesteld in het hart van een natuurpark, omringd door de Pyreneeën, is het landschap spectaculair. Een bezoek aan de Cucugnan vallei is een once-in-a-lifetime ervaring.
Informatie:
| Druif | Roussanne 80 jaar oude stokken |
| Gebied | Vallée de Cucugnan France |
| Alcohol Percentage | 13,5% Vol. |
| Vinificatie | De druiven worden geperst zodra ze aankomen. Na koude bezinking, langzame gisting bij Na het koud laten bezinken, langzame gisting bij 17-18°C, gedeeltelijk in een terracotta amfora en gedeeltelijk in vaten gedurende ongeveer 20 dagen. |
| Kleur, geur en smaak | Een uitzonderlijke cuvée voor liefhebbers van Roussanne die, dankzij de compliciteit van de vaten en de amfora, een aromatisch palet ontvouwt dat complexiteit, mineraliteit en florale delicatesse combineert. Lichtgele kleur met lichtgroene accenten. Zuivere, rechttoe rechtaan neus van complexe witte bloemen, licht citrus. De delicate, subtiele structuur leidt tot een mooie expressie en een grote lengte. expressie en grote lengte. Mineraliteit, jodium, delicate, dichte frisheid, volle zuren. Een wijn om in te leggen die tijdens zijn hele leven voor veel verrassingen zal zorgen. gedurende zijn hele leven. |
| Wijn en spijs Terroir |
12 tot 14°C - Te serveren bij zeevruchten, vis, verfijnde gerechten, wit vlees en Tommes de fromage ... De Roussanne wijnstokken zijn aangeplant op het Termenès terroir tussen de dorpen Rouffiac-des-Corbières en Montgaillard op een hoogte van 450 meter. De bodem bestaat samengesteld uit zandsteenarena. Het geniet van een mediterraan klimaat dat wordt afgekoeld door de hoogte en wordt licht beïnvloed door de Atlantische Oceaan. |
Save this product for later
Customer reviews
Reviews only from verified customers
No reviews yet. You can buy this product and be the first to leave a review.
Display prices in:
EUR