De selectie van Michiel
We zijn altijd opzoek naar nieuwe, interessante en prachtige wijnen. Hierdoor zal onze selectie steeds 'in beweging' zijn.
Casa Ermelinda Freitas Moscatel de Setúbal
CASA ERMELINDA FREITAS MOSCATEL DE SETÚBAL
De geschiedenis van het huis gaat terug tot minstens 1920, toen Leonilde de Freitas de landgoederen bewerkte. Het bedrijf werd voortgezet door haar dochter Germana de Freitas, en later door haar zoon, Manuel João de Freitas Junior, de vader van Leonor, samen met zijn vrouw, Ermelinda. De vroegtijdige dood van haar vader Manuel bracht Leonor ertoe te kiezen tussen de verkoop van het wijnbezit − op dat moment 60 hectare groot − óf het opgeven van haar carrière als senior technician bij de nationale gezondheidsdienst van Portugal. Ze koos voor het laatste en werd een succesvolle zakenvrouw die door het groeiende exportvolume van het wijnbedrijf een grote bijdrage heeft geleverd aan de welvaart van de lokale en nationale economie.
Information:
| Variety | Moscatel de Setúbal |
| Area | Península de Setúbal |
| Review | JANCIS ROBINSON 16,5/20Gorgeous bright and deep caramelised orange colour. Intense nose of bitter orange marmalade on toast and barley sugar. Sweet, rich but with smokiness on the palate (lapsang-like) that takes the edge off the sweetness. Plenty of potential with time in bottle. Surprising freshness overall. |
| |
|
| Average age of the vines | 15 jaar |
| Smaakprofoiel | Zacht rozijn en honing |
| Tasting Notes | Oranje kleur met een licht bruine schakering. Ruikt naar een dessert. Sinaasappelmarmelade. Noten. Rozijnen. Zachte smaak in de mond. Zoet fruit. Honing. Thee. Zoete dessertwijn met een zeer goede balans door de frisse en levendige zuurgraad. 24 maanden gerijpt in grote eiken vaten. Versterkte wijn tot 17,5% alcohol. |
| Alch % | 17,5% |
| Recommendations | Kaas, notentaart, custardpudding, crème brûlée, amandeltaart, sabayon met fruit, baba au rhum met kruidkoekijs en gewelde rozijnen, citroencake. Lichte chocoladedesserts met caramel. |