De selectie van Michiel
We zijn altijd opzoek naar nieuwe, interessante en prachtige wijnen. Hierdoor zal onze selectie steeds 'in beweging' zijn.
ArtSons Under My Skin - Gewürtztraminer 2021 - Stellenbosch
€35.50
In stock: 6 available
Product Details
ArtiSons Under My Skin - Gewürtztraminer 2021 - Stellenbosch
The ArtiSons
"Leer de regels als een professional, zodat u ze als een kunstenaar kunt breken." - Pablo Picasso
Wij geloven dat grenzen nodig zijn voor regulering, maar soms kunnen grenzen in wijn bekrompenheid veroorzaken.
Bekijk het op deze manier: vele duizenden manen geleden - de beste wijnen van vroeger werden gemaakt door gewone ambachtslieden die het bos in gingen en wilde bessen - druiven - plukten en een aantal van de meest kostbare kunst die de wereld ooit heeft gezien of gedronken, vinificeerden.
Ze zeggen dat je geen wijn kiest, wijn kiest jou. Kobie van der Westhuizen en Tertius Boshoff deden zeker hun best om de aantrekkingskracht van de wijngaarden te weerstaan, respectievelijk boekhouden en tandheelkunde studerend. Spreadsheets en sikkelsondes werden echter al snel ingeruild voor snoeischaren en vaten bij het familiebedrijf Stellenrust.
ArtiSons begon als een creatieve speeltuin voor de familie. Bijna tien jaar na hun toetreding tot Stellenrust konden ze kleine, experimentele batches maken van geweldige locaties en oude wijngaarden, zo natuurlijk en natuurgetrouw mogelijk. Geen plaats voor bekrompenheid, ArtiSons draait om het creëren van wijnen zonder grenzen
Under My Skin Gewürztraminer
Oude Gewürztraminer-wijnstokken liggen geplant in ontbonden graniet tussen de eveneens oude Muscat de Alexandrie. De roze glans van Gewürztraminer is een makkelijke weggever voor het wijngaardteam dat deze druiven met de hand plukt en ze voorzichtig naar de wijnkelder stuurt.
Gewürtztraminer levert sierlijk zoals Cole Porter schreef en Frank Sinatra zong, "I've got you under my skin..."
Totale productie: 258 flessen
Wine Specifications:
| Variety | 100% Gewürtztraminer / Totale productie 258 flessen. |
| Nature of the Soils | 50 jaar+ oude wijngaard, geplant in Bottelarry Hill Graniet bodem |
| Harvesting | |
| Surface of the Vineyards | 0,2 hectares (494 Acres). |
| Alcohol Percentage | 14% Vol. |
| Vinification of the Wine | De wijn is op natuurlijke wijze gefermenteerd op zijn aromatische schillen in een oud, open vat tot hij droog is, en heeft 9 maanden in een ander gekruid vat gelegen. 18% is gefermenteerd in hele trossen en zachte persing in manden nipt van het puurste sap dat is ontstaan door fermentatie van de schil. |
| Tasting Notes | Subtiele kenmerkende gedroogde rozenblaadjes potpourri-aromaten. De smaak is levendig helder en sappig, ondanks dat hij opwindend droog en verfijnd is. De textuur is een indicatie van de tijd op de schil, wat gewicht en mondgevoel toevoegt aan de levendige citrusmarmelade en de delicate hint van Turkish Delight-smaak. Prachtig samenhangend en droog met de zachtste eikenhouten borstel van de tijd in het vat, het heeft een lange, lonende afdronk. |
| Recommendations | De Gewurtztraminer-kustzuurgraad en het gestructureerde gehemelte vormen een geweldige aanvulling op Thaise rode curry of mooi lambsvlees. Krokante kip. Deze wijn is heerlijk met Coquille. |
Save this product for later
Customer reviews
Reviews only from verified customers
No reviews yet. You can buy this product and be the first to leave a review.
ArtSons Under My Skin - Gewürtztraminer 2021 - Stellenbosch
Display prices in:
EUR