Acústic Celler is een privé project van Albert Jané (Ventura) dat kleeft aan specifieke filosofie: een nieuw leven blazen in de zeer traditionele wijnbouw van de regio, zodat de wijnen zich zo natuurlijk mogelijk kunnen tonen. Hier is het terug naar de 'roots' met druiven als Garnaxta en Samsó (Carignan). Uniek in zijn soort!
Information:
Druif
80% Carignan en 20% Grenache
Gebied
Priorat Spanje
Alcohol Percentage
15% Vol.
Kleur, Geur en smaak
Intens zwart kersenrood. Volle en rijpe neus. Zwart en rood fruit. Vijg. Bramen. Bessen. Mineraal. Krachtige aanzet. Geslepen. Mooi onderliggende zuren. Fijne tanninestructuur. Peper. Subtiel hout op de achtergrond. Krachtige en lange afdronk. With Pleasure!
Wijn en Spijs
Stoofpotten, Edammer, Wagyu-rund.
Reviews
REVIEWS
MUNDUS VINI SILVER MEDAL
Silver Medal for Plaer 2021 in the 34th Grand International Wine Award Mundus Vini from Germany.
