De wijngaarden van Antonio Montero liggen op de zonnige flanken van de ‘Coto de Novelle’ berg, aan de oever van de Miho rivier. Antonio streeft naar excellente D.O. Ribeiro ‘signature’ wijnen. Vol en elegant. Vandaag is het een bedrijf met een stevige reputatie. Antonio runt het samen met zijn zoon Alejandro. Het resultaat van meer dan een eeuw wijn maken en opgebouwde vakkennis. Op dit domein wordt er volledig manueel gewerkt, met respect voor de Ribeiro traditie in wijn maken en het natuurlijke ecosysteem. Grootvader, vader en zoon beschouwen hun wijngaarden als belangrijk deel van het culturele erfgoed.
Information:
Variety
Godello
Area
Galicië, Monterrei, Ribeiro, Spanje
Nature of Soil
Average Age of the Vines
Het terroir bestaat uit graniet, zand, leem en een beetje leisteen.
Surface of the Vineyards
De D.O. Ribeiro ligt in Galicië, Spanje in het noordwesten van de provincie Ourense, op de hellingen van de vallei die gevormd wordt door de rivieren Miño, Avia en Arnoia. Het is een kleine regio op 45km van de Atlantische oceaan. De bodem en het klimaat zijn perfect voor de wijnbouw. Het terroir bestaat uit graniet, zand, leem en een beetje leisteen. De wijngaarden van Antonio Montero liggen op de zonnige flanken van de ‘Coto de Novelle’ berg, aan de oever van de Miho rivier.
Alcohol Percentage
12% Vol.
Vinfication & Maturing of the Wine
Met respect voor het natuurlijke eco-systeem maakt hij hier wijn op traditionele werkwijze. De druiven worden handgeplukt. Vergisting op RVS met gecontroleerde temperatuur.
Tasting Notes
Verleidelijke neus met tonen van appel en peer. In de mond subtiel ziltig met perzik en een sappige afdronk.
