De selectie van Michiel
We zijn altijd opzoek naar nieuwe, interessante en prachtige wijnen. Hierdoor zal onze selectie steeds 'in beweging' zijn.
ANTONIO MONTERO Charleston, Palomino Galicië Spanje 2023
ANTONIO MONTERO Charleston 2023
De wijngaarden van Antonio Montero liggen op de zonnige flanken van de ‘Coto de Novelle’ berg, aan de oever van de Miho rivier. Antonio streeft naar excellente D.O. Ribeiro ‘signature’ wijnen. Vol en elegant. Vandaag is het een bedrijf met een stevige reputatie. Antonio runt het samen met zijn zoon Alejandro. Het resultaat van meer dan een eeuw wijn maken en opgebouwde vakkennis. Op dit domein wordt er volledig manueel gewerkt, met respect voor de Ribeiro traditie in wijn maken en het natuurlijke ecosysteem. Grootvader, vader en zoon beschouwen hun wijngaarden als belangrijk deel van het culturele erfgoed.
Information:
| Variety | Palomino |
| Area | Galicië |
| Nature of Soil | De ondergrond bestaat uit zand, klei en graniet. |
| Average Age of the Vines | |
| Surface of the Vineyards | De D.O. Ribeiro ligt in Galicië, Spanje in het noordwesten van de provincie Ourense, op de hellingen van de vallei die gevormd wordt door de rivieren Miño, Avia en Arnoia. Het is een kleine regio op 45km van de Atlantische oceaan. De bodem en het klimaat zijn perfect voor de wijnbouw. Het terroir bestaat uit graniet, zand, leem en een beetje leisteen. De wijngaarden van Antonio Montero liggen op de zonnige flanken van de ‘Coto de Novelle’ berg, aan de oever van de Miho rivier. |
| Alcohol Percentage | 12% Vol. |
| Vinification & Maturing of the Rose. | Met respect voor het natuurlijke eco-systeem maakt hij hier wijn op traditionele werkwijze. De druiven worden handgeplukt. Vergisting op RVS met gecontroleerde temperatuur. |
| Tasting Notes | Een zomerse feestwijn om na de lockdown de jaren '20 te vieren. Vandaar de naam Charleston. Fris en fruitig in de neus met aroma's van appel en peer en een lichte citrustoets. |
| Recommendation | Mooi in balans, zeer aangenaam en fris om te drinken, met vrienden, om de zomer te vieren! |