De selectie van Michiel
We zijn altijd opzoek naar nieuwe, interessante en prachtige wijnen. Hierdoor zal onze selectie steeds 'in beweging' zijn.
ANTONIO MONTERO ALBARIÑO RIAS BAIXAS 2023
ANTONIO MONTERO ALBARIÑO RIAS BAIXAS 2023 SPANJE
De wijngaarden van Antonio Montero liggen op de zonnige flanken van de ‘Coto de Novelle’ berg, aan de oever van de Miho rivier. Antonio streeft naar excellente D.O. Ribeiro ‘signature’ wijnen. Vol en elegant. Vandaag is het een bedrijf met een stevige reputatie. Antonio runt het samen met zijn zoon Alejandro. Het resultaat van meer dan een eeuw wijn maken en opgebouwde vakkennis. Op dit domein wordt er volledig manueel gewerkt, met respect voor de Ribeiro traditie in wijn maken en het natuurlijke ecosysteem. Grootvader, vader en zoon beschouwen hun wijngaarden als belangrijk deel van het culturele erfgoed.
Information:
| Variety | Albariño |
| Area | Rias Baixas |
| Nature of Soil | Het terroir bestaat uit graniet, zand, leem en een beetje leisteen. |
| Average Age of the Vines | |
| Surface of the Vineyards | De D.O. Ribeiro ligt in Galicië, Spanje in het noordwesten van de provincie Ourense, op de hellingen van de vallei die gevormd wordt door de rivieren Miño, Avia en Arnoia. Het is een kleine regio op 45km van de Atlantische oceaan. De bodem en het klimaat zijn perfect voor de wijnbouw. Het terroir bestaat uit graniet, zand, leem en een beetje leisteen. De wijngaarden van Antonio Montero liggen op de zonnige flanken van de ‘Coto de Novelle’ berg, aan de oever van de Miho rivier. |
| Alcohol Percentage | 12% Vol. |
| Vinfication & Maturing of the Wine | Met respect voor het natuurlijke eco-systeem maakt hij hier wijn op traditionele werkwijze. De druiven worden handgeplukt. Vergisting op RVS met gecontroleerde temperatuur. |
| Tasting Notes | Verleidelijke neus met tonen van citroen, nectarine en suikermeloen. In de mond subtiel ziltig met grapefruit en een sappige afdronk. |
| Recommendation | Goed bij vette vis, schaal-schelpdieren |